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青岛iphone6预约换电池_机器学习和AI如何影响餐饮业

一般而言,当我们想到食品行业时,可能会想到客户服务和外卖零食经济服务。青岛iphone6预约换电池最近,COVID-19大流行及其与食品公司的制造或破产之间的联系已成为关注的焦点。在讨论食品工业时,可能想到的最后一件事是现代技术,尤其是人工智能和机器学习。但是,这些技术对食品和饮料行业有巨大的影响,今天我们将探讨它们的影响。

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创新制造工艺

无论您是专注于食品或饮料行业,此过程的每个方面都会受到机器学习或人工智能的影响。卫生是食品工业过程中的重要组成部分,尤其是要在大流行期间最大程度地减少交叉污染并保持高标准。

过去,这些任务很繁琐,耗时且耗费资源,并且如果您犯了一个错误或忽略了一个错误,那么您将付出高昂的代价。在大型制造工厂中,实际上需要拆卸复杂的机器,然后重新组装以进行适当的清洁并将大量材料泵入其中。

但是,随着现代技术的发展,情况已不再如此。

使用称为SOCIP(就地自动清洁)的技术,该机器可以使用强大的超声波传感器和荧光光学成像来跟踪机器上的食物残留以及设备上的微生物残渣,这意味着该机器仅需要进行需要时进行清洁,仅清洁需要清洁的部分。尽管这是一项新技术,并且解决了当前过度清洁的问题,但仍将为英国食品行业每年节省约1亿磅。

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减少浪费,提高透明度,并获得更好的结果

当然,食品和饮料行业的废物问题也是该行业中有争议和受到批评的部分。仅在英国,食品服务业就浪费了约24亿英镑的浪费食品,因此自然而然地就使用了技术来节省这笔钱。

在世界各地的供应链中,人工智能被用来跟踪制造和供应链过程的每个阶段,例如跟踪价格,管理库存水平,甚至是原产国。

现有解决方案(例如SymphonyRetailAI)使用此信息来准确跟踪运输成本,上述所有价格以及库存水平,以估计需要多少食物以及将浪费最小化的地方。

提高食品安全标准

无论您身在何处,食品安全标准始终管子似乎越来越严格。在美国,“食品安全现代化法案”(FoodSafetyModernizationAct)确保实现这一目标,尤其是在COVID-19的情况下,各国更加意识到食品污染的程度。

幸运的是,利用人工智能和机器学习技术的机器人可以处理和加工食物,基本上消除了触摸造成污染的可能性。机器人和机器无法以人类可以传播的方式传播疾病,从而最大程度地降低了疾病成为问题的风险。

即使在食品测试设施中,青岛iphone6预约换电池人类也正在使用机器人解决方案(例如下一代测序,用于食品数据收集的DNA测试解决方案和电子鼻),用于测试和记录食物异味的机器解决方案来获得更准确的结果。在撰写本文时,据估计,目前大约30%的食品行业以这种方式使用人工智能和机器学习,尽管这一数字在未来几年中还会增长。

机器学习和AI如何影响餐饮业

更可持续的增长

毫无疑问,青岛iphone6预约换电池粮食生产需要大量的水和资源,特别是在肉和畜牧业中。这对地球来说是极端不可持续的,对生产者来说是非常昂贵的。为了帮助控制成本并使其更具可持续性,人工智能被用于管理使电力和水尽可能精确所需的电力和水的消耗。

这为食品和饮料行业所有领域的生产成本和利润率带来了直接收益。当您开始增加管理光源,植物性食物和成分的能力,并基本引入一种“智能”的食物种植核心方式时,您真的开始看到更好的食物和更可持续的生产实践,以及食物链的每个阶段有更多的利润和储蓄。

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