中山苹果XR更换电池价格_快餐连锁店Wendy ' s引入RFID技术提高库存盘点速度

当质量供应链合作社(QSCC)开始使用RFID技术进行库存跟踪的试点项目时，中山苹果XR更换电池价格美国快餐连锁店Wendy的员工表示怀疑。该系统要求在从汉堡包到餐具的每个产品包装盒上应用R​​FID标签，这给他们的日常工作增加了潜在的时间负担。 QSCC的分销和可追溯性项目总监Dan Bromberg表示，这种情况在几个月后发生了变化。

当Bromberg的团队到达现场评估试点项目的进度时，该团队受到了Wendy员工的欢迎。这些员工对RFID技术充满兴趣，并对如何进一步利用该技术有想法。从2019年底开始的为期六个月的试点项目证明，UHF RFID可以提高餐厅内部库存的可见性。 QSCC推测，除了允许员工更快地购买商品外，RFID技术还可以在整个供应链中提供更高的价值。

目前，QSCC正在考虑通过在产品包装盒上附加RFID标签来确定供应链的价值和产品的有效性，从而追踪整个供应链(包括配送中心和快餐店)的概念验证。

QSCC是一个独立的非营利合作组织，已经经营快餐供应链10年。该组织研究和评估供应链技术，包括物联网，RFID设备和区块链软件，以提高知名度。该试点项目得到了Avery Dennison和Zebra Technologies的支持。

自从进行现场评估以来，中山苹果XR更换电池价格QSCC发现了RFID技术的多项优势，包括确保产品在到期之前就被出售，获得有关产品使用和销售的数据分析以及减少浪费。此外，如果发生召回事件，可追溯性将给食品行业带来挑战。例如，FDA指出，今年10月包装的生菜莴苣单头可能感染了大肠杆菌，并宣布在11月召回生菜莴苣。受灾地区包括美国多个州的多家超市和餐馆。

在大多数情况下，即使公司不确定需要召回哪些产品，也只能将其从供应链和饭店中删除所有可疑产品。布隆伯格说，但是，这种方法的挑战远远超出了过时产品的成本，因为必须更换要召回的产品，这可能极具挑战性。借助RFID，Wendy's可以知道每家餐厅有什么产品，以及是否真正被召回，从而使餐厅和顾客受益。

温迪的连锁店约有6,000家餐厅，其中大多数是特许经营的。该公司选择在QSCC办公室附近位置优越的餐厅中测试该技术。截至2019年11月，QSCC已对所有库存包装盒进行了现场贴标，并培训了员工将Avery Dennison AD-238标签贴在从经销商那里购得的包装盒上。

布朗伯格说：“培训对成功至关重要。”员工必须学会将标签放置在易于询问的特定位置，并且在打开包装盒时不会被意外弄碎。

采集的数据存储在Mojix的Ytem软件中，并托管在云服务器上。管理人员可以查看数据并将其与分销商的发票进行比较。为了调试标签，员工使用Zebra MC333OR手持阅读器扫描指定盒子上的GS1-128条码，然后在粘贴到盒子上的同时读取无源UHF RFID标签的唯一标识号，并通过软件。在正常的库存期间，员工使用手持阅读器读取冰箱，冰柜和干燥存储区域中的标签，并通过Wi-Fi连接将收集的数据传输到软件中。

由于每个贴有标签的盒子都包含特定产品的各种物品，因此QSCC使用Ytem软件功能来识别何时使用了一部分盒子。因此，当员工通过RFID阅读器获取库存数据时，他可以读取部分消耗的盒子上的标签，然后将信息输入手持设备，例如“已售25%”或“已售50%”。然后将这些数据传输到基于云的软件。布隆伯格说：“这就是我们应对某些案件所面临的挑战的方式。”

管理者可以在软件中查看这些数据信息，然后将信息输入到餐厅自己的管理软件中。 Bromberg预测，RFID技术在饭店中的未来应用可能包括基于云的RFID软件与饭店管理系统之间的集成。软件提供的数据分析可以指示盘点期间发生的异常，例如库存中遗失的标签和所附的盒子。

该试点项目确定了需要为RFID标签加贴标签的额外工作，但是假设在收货之前已经应用了标签，则系统可以将收货工作从30分钟减少到3分钟。对于该飞行员，花了45分钟来粘贴标签并将其输入到系统中。布隆伯格指出，这节省了很多盘点时间。实际上，这家餐厅的每日库存时间已从15分钟减少到7分钟，每年总共节省了97个小时。该系统与后端系统的集成将进一步节省劳动力。

布朗伯格说，重点是RFID为食品安全带来的好处。在召回事件中，管理人员可以准确地知道哪些产品需要召回，哪些产品不需要召回。零售商需要更换的产品越少，则库存越容易。

使用RFID预测产品到期时间还有另一个潜在的好处，因此系统可以识别即将到期促销的产品。这对于减少潜在的浪费非常有用。

系统收集的数据还可以自动为管理者做出决策。他们不再需要搜索到期数据，而只需要查看系统的建议以首先使用哪些产品。 QSCC还发现，该系统还通过减少浪费或意外库存短缺的风险来促进可持续性。

Bromberg回忆说，该飞行员最满意的方面是见证了先前持怀疑态度的餐厅员工在应用该技术几个月后到达现场时的热情。 “当他们看到这确实可以节省时间并提高库存盘点效率时，他们感到非常高兴。”因此，尽管QSCC着眼于可追溯性启动了试点项目，“我们了解到，除了可追溯性之外，RFID还带来许多好处。”

从长远来看，QSCC的目标是允许制造商在产品出厂前将RFID标签应用于产品，从而实现整个供应链的透明性。这也意味着餐厅无需在应用标签上支付额外的工作时间。由于餐厅的配送中心存储从奶油，面包到冰镇混合物的产品，因此根据特许经营订单对产品进行分类和运输可能会很复杂。使用RFID阅读器，在完成订单后，可以确认托盘上的物品，此过程将更加明显且无差错。

配送中心通常每周提供两到三次餐厅订单，而RFID技术的使用可以使此过程更加容易。再加上高效而准确的。

艾利丹尼森公司全球食品市场开发总监朱莉·瓦尔加斯(Julie Vargas)表示：“中山苹果XR更换电池价格我们已经看到RFID可以为优化其他行业的劳动力和提高库存准确性提供价值。”该试点项目针对管理。人员和所有者操作员不仅展示了准确多样的库存数据的价值，而且还证明了在召回过程中可以实现更准确的可追溯性，从而缩短响应时间并减少食物浪费。